Fleißige Bäcker

Am Freitag 19.09.2025 gab es einen Backhaus-Workshop unter der Leitung von Dorothee Bohnaker und Petra Wetzler. In zwei Schichten lernten ein Dutzend Interessierte das Backen im Backhaus mit allen Tricks wie Brot im unteren Backhaus auch gelingt. Nach dem Anschüren mit Krähle musste der Ofen erst wieder ausgeputzt werden, bevor die Laibe geformt und eingeschossen werden konnten: Trotz kurzer Bedenken, ob die Temperatur auch wirklich ausreichend war, konnten nach einer knappen Stunde alle Laibe kurz rausgeholt werden, um sie einzunetzen. Dann wurden sie wieder kurz in den Ofen geschoben, bevor sie dann nur noch auf der Unterseite von nicht ausgeputzten Ascheresten befreit werden mussten.
Alle Bäcker hatten viel Spaß und lernten auch viel Neues - und alle produzierten Brote fanden einen Platz bei ihren Bäckern.

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Prüft alles und behaltet das Gute! 1. Thessalonicher 5,21

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